深圳市德保膳食管理有限公司

简介（2025）

一、德保公司介绍

德保经营规模介绍：中国团餐领域领军企业

德保公司成立于2006年，成立93家分子公司，以大湾区为核心，深度运营南部区、江浙沪区、北部区、西南区四大经济区，覆盖全国32省，并建立阿联酋迪拜、越南海外双枢纽。聚焦学校、工厂、CBD、医院、高校五大核心场景团餐服务，构建智慧央厨供应链体系，形成"双轮驱动"业务矩阵。拥有6000余名专业员工队伍，为700多个客户提供团餐综合服务，日供餐达200万余人次。

德保全产业链管理体系：地方特色产品标品输出

德保一直专注团餐领域，以中餐标准化为前提，以供应链提供长期稳定的质量、价格、安全为保障的食材供应。打通从基地到餐桌的全产业链，实现16大种养殖基地订单农业源头直供，建成投产16大区域级中央厨房，量产16大类1600个SKU产品，72ⁿ个小品牌，赋能团餐五大业务形态和央厨区县市场。

德保AI数智化管理系统：采取3+3+3=9个阶段建设和落地

德保十年打造"八爪鱼、穿山甲、大黄蜂"三大智能系统，系统结合DeepSeek人工智能大模型技术，打通客户全生命周期管理。依托YAZ智慧监管体系及6M+3K管理体系，整合中央厨房供应链与物联网设备，实现经营数据与智能厨具的实时互联。达到直播报表同步管控、在线管理、AI任务自动派发及整改闭环管理，建立标准化流程，提升精细化管理水平。为客户提供安全生产保障，提供透明化数据分析查询，实时在线监管工具。

德保人永远致力于打造：棱镜发展模式

以年轻化的管理团队为基石，以责任心为原点的6M+3K十字管理系统建设实现管理标准化和菜品配件化、配方化、小品牌化以及产品出品标准化为两翼，将数字化管理和智能化设备通过物联网技术打通数据互连，通过德保YAZ智慧监管体系实现直播报表和直播管理实时多点同步管控，进而实现德保人的终极目标：数智化管理。

德保人的使命：发展健康事业，服务健康生活。

二、地位荣誉

中国团餐领域领军企业

近期斩获荣誉：

2024中国饭店协会团餐领跑企业TOP20位列第2位（连续8年入榜）

2024深圳企业500强榜单德保排名第389位（连续4年入榜）

2022年度广东省重点农业⻰头企业

2021年度深圳市农业龙头企业

2022年度深圳市菜篮子基地

2023年圳品助力乡村振兴单位

2021年度深圳市服务业百强企业

2024年度广东省食品安全管理示范单位

2024年度企业非产采购优秀服务商

2023年度广东团餐业优秀案例

2022年度中国团餐企业百强

2022年度全国校园餐企业百强

2020年精准扶贫功勋企业

保供稳价突出贡献单位

消费帮扶突出贡献单位

粤桂扶贫协会先进民营企业

大鹏新区脱贫攻坚社会帮扶“爱心单位”

韶关市武江区2024年“6.30“助力乡村振兴活动"爱心奉献，慈善捐赠"单位

三、优质合作客户

德保合作客户涵盖多个领域，包括知名企业如阿里巴巴、京东、联想集团、格力集团、特斯拉和宝马汽车；国企及央企如鹏程实验室、中国电子CEC、中国银行和光大银行；高校及国际学校如南开大学、南京邮电大学、香港中文大学（深圳）、哈师大、重庆理工、深圳国际交流学校、中山梅沙学校、德普外国语学校和珠海一中附属学校；以及医疗机构如西部战区总医院、南方医科大学南方医院、广州红十字会医院和湖州中医院等。